Fonio - Digitaria exilis

• 2 Teile Flüssigkeit (Gemüsebrühe ist fantastisch, aber Wasser funktioniert genauso gut)
• 1 Teil Fonio
• Nach Geschmack salzen
• Die Flüssigkeit in einem Topf aufkochen. Wenn es kocht, fügen Sie das Fonio hinzu, mischen Sie, decken Sie den Topf gut ab und kochen Sie es 5 Minuten lang auf niedriger Stufe. Schalten Sie nach Ablauf der 5 Minuten den Herd aus und lassen Sie das Fonio 10 Minuten BEDECKT ruhen. Berühren Sie es NICHT, bis die 10 Minuten verstrichen sind. Dann kannst du es öffnen und mit einer Gabel auflockern

💜Highest iron content among all other grains.

💜A Good source of B vitamins, including thiamine, riboflavin, and niacin, which are necessary for the growth, development, and function of cells, as well as energy production

💜Fonio has a high concentration of iron, so it helps against anaemia and it also contains folic acid and other amino acids that are beneficial for women during pregnancy.

💜The essential amino acids that Fonio contains, especially cystine and methionine, help to detoxify the liver and the body.

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